In einer Realität, in der es nicht ungewöhnlich ist, Geschichten von Stars zu hören, die aus Jamaikas Ghettos hervorgehen, haben nur wenige den Kampf bestanden und internationalen Erfolg und Ruhm erlangt wie Apple Gabriel. Als ursprüngliches Mitglied des weltweit renommierten Trios Israel Vibration beschloss Apple Ende der 1990er Jahre, eine Solokarriere zu verfolgen und veröffentlichte anschließend sein erstes Album „Another Moses“. Während seiner Karriere mit Israel Vibration trug Apple zu einigen der größten Hits der Gruppe bei und war der Schöpfer der surrealen Gesangsharmonien, die das Markenzeichen des Trios waren. Als Komponist einer scheinbar endlosen Liste von Hits wie „There is No End“, „Falling Angels“, „Mud Up“, „Rude boy Shufflin'“, „Lift Up Your Conscience“, „We A De Rasta“, „Why You So Craven“, „Jah Solid Rock“ und „Middle East“ wird Apple weiterhin von denen geliebt und bewundert, die ein feines Ohr für Qualitätsmusik haben.
In seiner Solokarriere bringt Apple nicht nur seine brillante Arbeit mit Israel Vibration ans Licht, sondern auch seine neuen Klänge und Einflüsse, verbunden mit seinem unverwechselbaren Stil und seiner Stimme, die neue und alte Fans gleichermaßen fasziniert haben. Nach einer schwierigen Kindheit erkrankte Apple mit drei Jahren an Polio und wurde in ein Rehabilitationszentrum in Jamaika geschickt. „Dort saß ich einfach und sang den ganzen Tag“, erinnert er sich. Mit Interesse an Musik seit der Kindheit lernte Apple Klavier allein zu spielen und schrieb mit zehn Jahren seinen ersten Song „Things of the Morning“.