Dans une réalité où il n'est pas rare d'entendre des histoires d'étoiles qui émergent des ghettos de Jamaïque, peu ont affronté la bataille et obtenu un succès et une renommée internationale comme Apple Gabriel. Membre original du trio mondialement renommé Israel Vibration, Apple a décidé de poursuivre une carrière solo à la fin des années 1990, sortant par la suite son premier album "Another Moses". Au cours de sa carrière avec Israel Vibration, Apple a contribué à certains des plus grands succès du groupe et fut le créateur des harmonies vocales surréalistes qui étaient la marque de fabrique du trio. Compositeur d'une liste qui semble infinie de succès tels que "There is No End", "Falling Angels", "Mud Up", "Rude boy Shufflin'", "Lift Up Your Conscience", "We A De Rasta", "Why You So Craven", "Jah Solid Rock" et "Middle East", Apple continue d'être aimé et admiré par ceux qui ont des oreilles sensibles à la musique de qualité.
Dans sa carrière solo, Apple ne met pas seulement en lumière son brillant travail avec Israel Vibration, mais aussi ses nouveaux sons et influences alliés à son style et à sa voix inconfondables qui ont captivé les fans nouveaux et anciens. Ayant eu une enfance difficile, Apple a contracté la polio à trois ans et a été envoyé dans un Centre de Réhabilitation en Jamaïque. « Là, je m'asseyais simplement et je chantais toute la journée », se souvient-il. Montrant un intérêt pour la musique depuis l'enfance, Apple a appris à jouer du piano seul, ayant écrit sa première chanson "Things of the Morning" à dix ans.